Aranyes de Halloween

Pomes guarnides!

Panellets

INGREDIENTS

1 Kg. d'ametlla mòlta
800 grams de sucre glaç
500 grams de moniato
Una mica de farina
Un ou

Per decorar:
Ametlles
Cireres confitades
Codonyat
Xocolata blanca i negra
Pinyons

ESTRIS NECESSARIS

Una olla
Un bol
Una espàtula
Una forquilla
Una safata de forn
Paper de forn

PREPARACIÓ

- Bullim els moniatos en una olla amb aigua.
- Un cop bullits, els pelem i els aixafem amb una forquilla.
- Ho posem en un bol i hi afegim el sucre, l'ou i l'ametlla
- Ho barregem bé amb una espàtula
- Ens enfarinem les mans i fem boletes no gaire grans
- Els decorem al nostre gust
- Posem a escalfar el forn a 180 graus
- Posem la safata amb els panellets al forn durant uns 10 minuts.
- Els panellets de xocolata s'han de decorar quan surten del forn!
 

Bon profit!!!

Truita de patata

Ingredients 
- Patates
-Ous
-Cebes
-Oli
-Sal

Estris necessaris

-Plats
-Paella
-Bol
-Ganivet
-Cullera de fusta
-Forquilla
-Taula per tallar
-Tapa per la paella

Elaboració
-Pelem les patates i les tallem a trocets petits
-Tallem la ceba a trocets petits
-Posem oli a la paella i hi afegim la ceba
-Deixem coure la ceba uns minuts amb la tapa a sobre i després hi posem la patata
-Posem els ous en un bol i els batem i els batem
-Quan la ceba i la patata estiguin prou  cuita, hi afegim els ous, i ho barregem be
-Deixem que la truita  es vaig coent durant uns minuts i li donem  la volta unes quantes vegades amb la tapa fins que estigui feta.

BON PROFIT!

MACEDÒNIA

Ingredients:

- Kiwi

- Poma

- Plàtan

- Prèssec

- Taronja

- Pera

Estris necessaris

- Ganivet

- Bol

- Forquilla

- Taula per tallar

- Plat

Elaboració

- Pelem la fruita

- La tallem en porcions petites

- Exprimim el suc d´una taronja i l´afegim a la mescla 

                                                    Bon profit!

Galetes de mantega

El dilluns 17 de setembre els nois i noies de la USEE vam fer galetes per donar-les als pares i mares que van venir a la reunió de principi de curs.

Ingredients:

200 grams de mantega

100 grams de sucre

300 grams de farina

Per decorar:

Ametlles

Avellanes

Nous
Xocolata per desfer

Estris necessaris

-Bol

-Cullera 

-Forquilla

-Bàscula

-Motlles de diferents formes

-El corró

Preparació

-Barregem

-La farina

-La mantega

-El sucre

-Possem la massa a sobre de la taula i l´aplanem amb el curro

-Agafem els motlles i li donem forma ales galetes.

-Decorem les galetes amb els fruits secs

-Posem la safata de galetes al  forn durant 8 vuit minuts a 180 grams

-Quans s´hagin refredat,les decorem amb la xocolata

Coliflor amb bexamel

 Ingredients

- Col
- Beixamel: Llet,sal,nou moscada,farina,mantega i pebre negre
- Formatge

Estris necessaris

- Bol
- Cullera
- Olles
- Safates
- Forn
- Ganivet

Preparació


Primer de tot vam rentar la col. Després la vam  tallar a trossets petits. Després vam agafar una olla i hi vam posar aigua, vam posar la col tallada i la vam deixar bullir uns 15 minuts, vam fer la beixamel i la vam posar a una safata.
Vam posar la col a una safata i per sobre la beixamel, vam posar formatge i finalment la vam posar al forn a gratinar.

 

Sandvitxos vegetals

Ingredients:      
                           
 - Ous                                                                 
 - Surimi                                                                                 
 - Tonyina                                                                                   
 - Tomàquet
 - Enciam                                                                                
 - Mahonesa                                       
 - Pa

Estris necessaris

- Cullera
- Plats   
- Bol
- Ganivet

Preparació :

El primer que vam fer, va ser agafar un bol, i amb una cullera vam posar la mahonesa, quan ja vam posar la mahonesa, pelem els ous i amb un ganivet el tallem en trossos molt petits i també el surumi, la tonyina i el tomàquet. Després que ja hem tallat tots els ingredients, ho barregem amb una cullera. Finalment untem la barreja en el pa. Quan ja estigui untat, posarem l´enciam, que previament haurém rentat i tallat,en trossos petits.

  

           

canapés variats

INGREDIENTS

-Pasta de full
-Frankfurt
-Sobrassada
-Formatge ratllat
-Gall d'indi o pernil dilç
-Orenga

ESTRIS
-Plats
-Cullera
-Forn
-Paper d´full
- Ganivet
- Taula per tallar
- Motlles amb formes

EXPLICACIÓ
-Primer vam agafar la pasta de full i la vam estirar una mica
- Vam agafar els motlles i vam fer diferents formes
- Vam decorar amb sobrassada, amb gall d´indi, formatge ratllat,  frankfurt i orenga per donar-li més sabor.
- Per últim, vam posar els canapés al forn uns 7 o 8 minuts

Bunyols de vent

    INGREDIENTS

- 125ml de llet
- 75g de farina
- 60g de mantega
- 3 ous
- sal
- sucre
- oli
- anis - pell de llimona ratllada
- anis en gra o malafaliga (ben,picat,pats,al morte)
- canyella
  
  ESTRIS

- Plat
- Culleres
- Olla 

PREPARACIÓ

Posar la llet i la mantega en un cassó al foc, amb un pessic de sal, quan bulli i la mantega s'hagi fos del tot, afegim la farina tamisada, tota alhora, remenem la massa fins que es desenganxi de les parets del cassó, es forma una bola. Fora del foc, afegim un ou sencer i remenem amb una espàtula energicament, i aixi amb els altres ous. Per últim afegim la pell de llimona ratllada i la mantega  o l´anis en gra,remenem i ja tenim la massa del bumyols.
Després agafem dues culleres i fem boletes, i les posem a fregir a l´oli calent.
Quan ja estiguin, les treiem del foc, i els posem a un plat amb un tovalló perqué xucli l´oli, i per últim els arrebossem amb sucre i canyella.   

Ous farcits de pernil

INGREDIENTS

- Pernil 

- Ous 

- Formatge

 ESTRIS NECESSARIS

- Plat 

- Cullera 

- Ganivet 

- Taula per tallar

PREPARACIÓ

Posem els ous a bullir durant uns 15 minuts 

Pelem els ous i els partim en dos trossos
Traiem el rovell dels ous i els triturem
Tallem el pernil i el posem al plat amb el rovell de l'ou
Posem la barreja a dins de l'ou
Hi posem per sobre formatge i ho gratinem al forn

  

"Xupa xups" de coco

Ingredients:
- Coco
- Llet condensada
- Virutes de xocolata
- Virutes de colors
- Daus d´ametlla

Estris Necessaris:
- Cullera
- Un escuradents
- Un plat

Preparació:
- Es barreja el coco amb la llet condensada i fem boletes amb la pasta.
- Ho passem pels encenalls de xocolata, les encenalls de colors i els daus d´ametlla, segons la preferència, i ho punxem en un escuradents.

                                                                                      

Canelons

Indredients:
- Carn picada
- Ceba
- Plaques de pasta
- Oli
- Sal
- Beixamel (farina,sal,pebre,nou moscada,llet)

Estris necessaris:
- Forn
- Plat
- Paper de cuina
- Una cullera
- Una olla
- Una paella

Preparació:
- Posem les plaques de pasta a bullir uns10 minuts i les passem per aigua freda
- Agafem les plaques i les posem a sobre del paper de cuina per a que es refredin una mica  i absorbeixi l'aigua
- Posem oli a la paella i hi sofregim la ceba i després la carn
- Agafem la placa i posa una mica de carn picada i ho enrotllem.
- Els posem en una safata tots junts i per sobre dels canalons posem la  beixamel i el formatge
- Per últim ho posem al forn uns 5 minuts a gratinar.

Pinxos de pollastre

INGREDIENTS

- Pollastre
- Pa rallat amb all i julivert
- Ous
- Sal
- Oli d'oliva

ESTRIS NECESSARIS

- Una paella
- Una cullera de fusta
- Un plat
- Paper de cuina

PREPARACIÓ

- Agafem un troç de pollastre, el tallem a trocets d´uns 4 cm.
- Passem el pollastre per ou i després per pa ratllat.
- Agafem una paella i hi posem oli i fem el pollastre.
- Ho posem en un pinxo.

 

Piruletes de xocolata

Estris Necessaris

- Cassola
- Taula per tallar
- Microones
- Manega pastissera
- Paper de forn
- Cullera
- Pal de fusta
- Ganivet

Ingredients

- Xocolata negre
- Xocolata blanca
- Fruits secs

Preparació

- Primer agafem un pal de fusta

- Agafem xocolata blanc i negre i la tallem a trossos

- Desfem la xocolata a foc lent

- Posem la xocolata  a la mànega pastissera

- Comencem a fer les piruletes, a sobre del paper de forn, i les decorem amb fruits secs o combinant   xocolata blanca i negra

Torrons de xocolata negre i Xixona

INGREDIENTS 

Torró de Xocolata negre 

- Xocolata negra 

- Trossos de fruita

- Cereals 

- Avellanes 

- Quicos

Torró de Xixona 

- Xocolata Blanca 

- Sucre Glaç

- Ametlles 

- Mel

ESTRIS NECESSARIS

- Cartrons de llet (per fer els motlles dels torrons)

- Olla 

- Cullera de Fusta 

- Espàtula 

PREPARACIÓ DELS TORRONS DE XOCOLATA

1- Vam posar l'olla al foc i vam a afegir la xocolata fins que es va fondre 

2-Un cop desfeta la xocolata van afegir els cereals, les avellanes, els quicos o  els trossos de fruita , segons el tipus de torró i ho van posar als motlles coberts amb paper film.

3-Ho deixem reposar tota la nit fins que es posi dur  

PREPARACIÓ DEL TORRÓ DE XIXONA 

Hamburguesa

Ingredients

- Pa d'hamburguesa

- Carn picada

- Enciam

- Formatge

- Un ou

- Pa ratllat

Estris Necessaris

- Una paella

- Un bol

- Una Taula per tallar

- Una espàtula

Preparació

1. Agafar un bol i posar-hi la carn, hi posem un ou, el pa ratllat i ho barregem amb l'espàtula.

2. Fem una bola amb la mà i l'aixafem (fent la forma d'hamburguesa)

3. Posem l'hamburguesa a la planxa amb una mica d'oli fins que es torri bé.

4. Agafem el pa d'hamburguesa i hi posem a dins l'enciam, la ceba, el tomàquet,el formatge i l'hamburguesa.

BON PROFIT!!!