PATATES BRAVES AMB ALLIOLI

INGREDIENTS: 

• 3patates
• oli d'oliva
• sal

PER L'ALLIOLI:

• oli
• 1/2 llimona
• sal
• 1 all

PER LA SALSA BRAVA:

• tomàquet triturat
• oli d'oliva
• 1/2 ceba
• 1 all
• 1 cullerada de sucre
• gotes de Tabasc
• orenga
• sal

OUS FARCITS

 INGREDIENTS: 

• 6 ous
• 3 pastanagues
• 3 llaunes petites de tonyina
• all en pols
• cibulet
• maionesa
• sal 

PASTÍS DE PASTANAGA

 

Ingredients del pastís

 4 ous
 150 grams de sucre moreno
 150 grams de pastanaga
 75 grams d'oli de gira-sol
 150 grams de farina
 1 culleradeta de llevat químic
 1 mica de sal
 1 culleradeta de canyella en pols
 35 grams de nous trossejades pel pastís
 15 grams de nous trossejades com a decoració
 1 culleradeta d'essència de vainilla (opcional)

Per la cobertura:

 1 terrina de mascarpone de 250 grams
 125 grams de sucre blanc en pols
 50 grams de mantega
 Mitja culleradeta d'essència de vainilla opcional

HAMBURGUESA BIG MAC CASSOLANA

 

Ingredients

• - pa d'hamburguesa
• - carn picada de ternera
• - formatge Cheddar
• -enciam Iceberg
• - ceba
• - cogombres petits
• - maionesa
• - mostassa Dijon
• - pimentón dolç
• - all granulat 
• - vinagre de vi blanc