Espaguetis a la bolonyesa

INGREDIENTS:

• 500g d’espagueti
• 2 ceba
• 2 pastanagues
• 2 fulla d’api
• 500gr de carn picada de vedella 
• 500g de tomàquet natural triturat 
• 1 culleradeta d’orenga
• sal i pebre
• oli d’oliva

    

Mandonguilles a la jardinera

INGREDIENTS:

·      1  ceba gran

·      2 pastanagues

·      1 pot de tomàquet sofregit

·      Oli d’oliva, sal, pebre i 1-2 fulles de llorer

Per a les mandonguilles:

·      500 g de carn picada de vedella

·      2 llesques de pa de motlle

·      1 ou

·      1 ceba petita

·      Una mica de llet, farina, sal i pebre

Brownie

INGREDIENTS: 

75gr de farina

un pessic de sal

1 cullerada gran de cacau sense sucre

165gr de xocolata negra de fondre

115gr de mantega

170gr de sucre

50gr de sucre morè

3 ous a temperatura ambient

1 culleradeta de essència de vainilla