dijous, 18 de novembre del 2010

PIZZA

INGREDIENTS:
Farina especial per a Pizza
Pebrot
Pernil Dolç
Ceba
Tomàquet Fregit
Saltxixes
Formatge
Olives
Xampinyons

ESTRIS NECESSARIS;

Un bol
Una cullera
Taula de tallar
Un ganivet
Un corró

PREPARACIÓ

1. Barrejar la farina amb aigua fins aconseguir una massa que no s'enganxi
2. Passem el corró per la massa aplanant-ho al nostre gust
3. Anem fent la forma rodona amb la massa
4. Hi escampem tomàquet
5. Hi posem el formatge ratllat
6. Hi afegim els demès ingredients trocejats al nostre gust i hi tornem a posar formatge per sobre
7. Ho posem al forn a 200 graus durant uns 10-15 minuts

BON PROFIT!!

dimecres, 10 de novembre del 2010

Panellets a la USEE

Els de la USEE vam fer panellets el dia  de la castayada  per celebrar  Tot  Sants

Ingredients:
3 ous,
1kg d ametlla ratllada, 
800 grams de sucre,
1 llimona,
Per guarnir-los:
Avellanes, cireres, nous, coco i codonyat.

Preparació:
Primer vam separar la clara del rovell dels ous . Despres vam batre les clares fins a punt de neu.
Després hi afegim la ratlldura de llimona  i els moniatos.
Una vegada vam tenir ben barejada la massa vam començar a fer boletes i a guarnir-los amb nous, avellanes i ametlla .
Els panellets de coco els vam fer en  forma punxeguda.
Els panellets de codonyat els vam fer fent un xurro
Abans de posar-los a la forn vam  pintar-los amb rovell d'ou per a que quedessin ben brillants, després els vam posar al forn a 180 graus durant 10 minuts.









Carn arrebossada amb patates fregides

Ingredients
Llom de porc filetejat
Patates
Ou
Pa rallat
Oli
Sal

Preparació

Primer vam batre l'ou, després passem el llom per l' ou i tot segiut el passem el pel pa rallat. Ho posem a la paella amb oli calent.
Pelem la patata i la tallerm de forma llarga, després la posem a fregir a la paella amb oli calent.

BON PROFIT!!