dijous, 31 de març del 2011

TRUITA DE PATATES

 INGREDIENTS
- Oli
- 4 ous
- Sal
- Patata
- Ceba


ESTRIS NECESSARIS
- Ganivet
- Batidor
- Un bol
- Paella
- Fusta
- Tapa

PREPARACIÓ
1.Pelar i tallar la ceba
2.Pelar i tallar la patata
3.Posar-ho a la paella  i fregir a poc a poc
4. Batre els ous
5. Quan la ceba i la patata estan cuites, ho barregem amb els ous batuts.
6. Ho llencem a la paella a foc lent
7. Anem tombant la truita amb la tapa fins que estigui ben feta i una mica daurada.


BON PROFIT!!!



dijous, 3 de març del 2011

Rosquilles

INGREDIENTS

- 750 grams de farina
- Un gotet d'oli d'oliva
- 4 ous
- 2 gotets de sucre
- Una culleradeta de matafaluga
- Sucre i canyella per espolvorejar per sobre
- 1litre d’oli de girasol
- 2 sobres de gassosa


ESTRIS NECESSARIS
- Un bol
- Una cullera de fusta
- Un Batedor
- Una olla


PREPARACIÓ

1. Barregem els ous amb el sucre, els gotets d’oli, els dos sobres de gassosa i  la matafaluga.
2. Anem afegint la farina i ho anem amassant fins que la pasta no s’ enganxi
3. Ens enfarinem les mans i fem boletes
4. Ajuntem les boletes de dos en dos hi i fem un forat gran al mig
5. Posem el litre d'oli de girasol a calentar al foc, quan estigui ben calent hi anem posant les rosquilles
6. Quan estiguin daurades, les anem treient del foc i les deixem escórrer en un plat amb paper de cuina
6. En un plat hi barregem una sucre i canyella i hi anem ensucrant les rosquilles volta i volta

Estan boníssssiiiiimessssss!

BON PROFIT!!