dilluns, 22 de novembre de 2021

PIZZA QUATRE FORMATGES

 INGREDIENTS per la massa:

  • Farina
  • llevat
  • aigua 
  • oli
  • sal
 INGREDIENTS pels toppings:
  • tomàquet fregit
  • formatge mozzarella
  • formatge parmesano
  • formatge blau
  • orenga

dimecres, 17 de novembre de 2021

MANDONGUILLES AMB SALSA DE TOMÀQUET

 INGREDIENTS: 

  • 1kg de carn picada de vedella
  • dues llesques de de pa 
  • llet
  • 1 ou
  • 3 dents d'all.
  • Farina 
  • Oli d'oliva verge extra.
  • Sal
  • pebre negre 
  • Julivert fresc.
  • 1 ceba
  • 500gr de tomàquet triturat

dimecres, 10 de novembre de 2021

NUGGETS

 


INGREDIENTS: 

  • 2 pits de pollastre
  • 175gr de formatge philadelphia 
  • 2 ous
  • 4 cullerades de farina
  • 4 cullerades de pa ratllat
  • sal
  • all en pols
  • oli d'oliva

dimarts, 26 d’octubre de 2021

Pastís de Halloween


INGREDIENTS:

 Pel pastís: 

 220 gr. de farina 

1/2 culleradeta de bicarbonat
1/2 culleradeta de llevat
1/2 culleradeta de canyella
1 pessic de sal
300 gr. de sucre
100 gr. d'oli
1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
2 ous
250 gr. de purè de carabassa 


 Per la cobertura:
 175 gr. de xocolata de postres
270 gr. de formatge cremós tipus Philadelphia

dimarts, 19 d’octubre de 2021

Croquetes de tonyina, mozzarela i formatge

 INGREDIENTS:

Per la massa:

  • 1 ceba
  • 100 g. de tonyina

  • 2 ous durs

  • 5 cullerades de farina

  • 100 ml d'oli
  • ½ litre de llet
  • Sal 

Per al rebossat;

  • Oli d'oliva 
  • 3 ous
  • 300 g. de pa ratllat

dijous, 14 d’octubre de 2021

Donetes

INGREDIENTS 

PELS DONETES

  • 500 g de farina 
  • 140 ml de let sencera tèbia
  • 2 cc d'essència de vainilla
  • 90 ml d'aigua tèbia 
  • 24 g de llevat fresc
  • 60 g de sucre 
  • 2 ous 
  • 50 g de mantega sense sal 
  • Oli de girasol per fregir
PER DECORAR
  • 1 rajola de xocolata negra per fondre 
  • 1 rajola de xocolata blanca per fondre 
  • fideus de xocolata
  • fideus de colors
  • corcanti

dimarts, 5 d’octubre de 2021