dimarts, 18 de gener del 2011

Braç de Gitano de patata

INGREDIENTS:
Puré de patata
Tomàquet
Olives
Llet
Aigua
Ceba
Sal

EINES NECESARIES:
Una paella
Una cassola
Ganivet amb  fusta  per tallar

PREPARACIÓ:
Agafem un tros de paper de film
A sobre del paper hi posem el puré de patata amb un gruix d’un centímetre aproximadament
Posem la ceba trocejada i el tomàquet a sofregir
Barregem el sofregit amb la tonyina i els trossos d’olives
Després  posem el sofregit  a sobre del puré i ho enrotllem ajudant-nos amb el paper film
Per guarnir, hi posem unes olives  i formatge rallat  per sobre 
Després ho deixem reposar unes hores

dilluns, 10 de gener del 2011

Dinar a la USEE

Per celebrar el nadal els nois i noies de la USEE  i aller de cuina.
El divendres pel matí vam començar fent els cartells del noms per la taula.
A les 9,30h vam començar a fer els entrants del dinar, que van ser:
Ous farcits, pinxos d'ous de codorniu amb pernil dolç, olives i torradetes amb salsa de cranc.
De primer plat vam fer sopa de galets
De segon plat vam fer pollastre a la poma
Per postres vam preparar palmeretes i galetes de xocolata amb  fruits secs.

Quan vam acabar de dinar vam fer l'amic invisible!
Ens ho vam passar moooooolt bé!