Panellets

INGREDIENTS

1 Kg. d'ametlla mòlta
800 grams de sucre glaç
500 grams de moniato
Una mica de farina
Un ou

Per decorar:
Ametlles
Cireres confitades
Codonyat
Xocolata blanca i negra
Pinyons

ESTRIS NECESSARIS

Una olla
Un bol
Una espàtula
Una forquilla
Una safata de forn
Paper de forn

PREPARACIÓ

- Bullim els moniatos en una olla amb aigua.
- Un cop bullits, els pelem i els aixafem amb una forquilla.
- Ho posem en un bol i hi afegim el sucre, l'ou i l'ametlla
- Ho barregem bé amb una espàtula
- Ens enfarinem les mans i fem boletes no gaire grans
- Els decorem al nostre gust
- Posem a escalfar el forn a 180 graus
- Posem la safata amb els panellets al forn durant uns 10 minuts.
- Els panellets de xocolata s'han de decorar quan surten del forn!
 

Bon profit!!!