"Pañuelitos" d' espàrrecs

Ingredients

Pa de motlle
Espàrrecs verds
Mahonesa.

Estris necesaris 

Cullera
Corró
Ganibet
Forquilla
Taula
Escuradents.

Preparació

1. Aplanar el pa de motlle

2.Escampar al pa mahonesa

3. Posar els espàrrecs en diagonal (intercalats)

4. Posar al forn 5 minuts

5.Ho traiem del forn i els partim per la meitat amb un ganibet.

Empanadilles de Tonyina i de Carn

INGREDIENTS              

 - Carn picada                                                                   
 - Tomàquet                                      
 - Ceba                                               
 - Tonyina                                                                                  
 - Una mica de sal i de oli                                                                         
 - Motlles per fer empanadilles        
                                                      
                                                                                                                       

ESTRIS NECESSARIS      

 - Forquilla                                       
 - Cullera                                          

- Una paella                                     

- Plats                                                  

PREPARACIÓ

1.Poseu la paella al foc amb una mica d´oli

2.Desprès posem la carn picada perquè es fasi       

3.Quan ja està feta la carn picada la posem en  un plat.

4.Amb una cullera la posem  al motlle per fer empanadilles. 

5.Amb una forquilla lea tanquem i les posem al forn durant 10 minuts a 180ºC

6. Per fer les de tonyina hem de seguir els mateixos passos, però canviarem la carn per tonyina

BON PROFIT!!  

                             
  

Ous farcits

INGREDIENTS

- Ous
- Tonyina
- Mahonesa
- Olives
- Ceba
- Oli
- Vinagre
- Sal

ESTRIS NECESSARIS

- Forquilla
- Plat
- Ganivet
- Cullera
- Batedora
- Bol

PREPARACIÓ

1. Bullim l´ou dins una cassola, durant 15 minuts, els treiem i els deixem refredar.
2. Treiem la closca dels ous amb compte.
3. Tallem els ous  en dos meitats, entreiem el rovell, sense trencar l´ou
4. Triturem ammb el ganivet el rovell, l´oliva, la tonyina i la ceba
5. Barregem tots els ingredients i hi posem una cullerada de mahonse, i ho barregem tot.
6. Comencem a omplir els forats dels ous que abans vam extrair el rovell
7. Finalment ho guarnim amb mitja oliva i trossos de rovell ratllat.