divendres, 24 de novembre del 2017

24-11-17 MUG CAKE (recepta de l'Eric)

INGREDIENTS:

  • cola-cao
  • un sobre de llevat
  •  1ou per cada un
  •  4 cullerades de farina
  • 4 cullerades de sucre
  • xips o llàgrimes de xocolata 
  • tres cullerades de llet





Vam agafar una tassa gran, vam agafar-ho i vam posar tots els ingredients.
Després, vam remenar tot i vam posar la tassa al micrones.


Al microones es van inflar i va caure una miqueta.
Li vam tirar els xips de xocolata.



Va quedar així de bo!

Bon profit!!

divendres, 17 de novembre del 2017

17-11-17 Plàtan fregit (recepta de la Crismeiri)

INGREDIENTS : 
9 plàtans mascles
1 tub de mortadel·la 
Oli d'oliva. 

ELABORACIÓ:
Vam pelar el plàtan i després vam tallar el plàtan a rodanxes.


I desprès vam calentar l´oli a la paella, quan estigui ben calent hi fiquem els plàtans. 



Vam treure el plàtans i vam posar a un plat i també vam agafar un got i els vam esclafa.


També vam tallar la mortadel·la a rodanxes i vam fregir-la.
Aquests és el plat final,   està molt bo
BON PROFIT  !!!!!!!

David.M.G

divendres, 10 de novembre del 2017

10-11-17 Crestes de poma i xocolata

INGREDIENTS: 

  • 12 oblees petites per fer crestes 
  • 200 gr. de xocolata negre 
  • 1 cullerada de canella en pols
  • Oli d'oliva verge
  • Sucre morè
  • 1 ou
PREPARACIÓ:
Pelar i tallar a trossets ben petits la poma. Escalfar oli en una paella i fregir la poma amb el sucre i la canella
Posem la xocolata en un bol i l'escalfem al microones. 
Ho barregem tot. Es posa aquesta pasta a cada oblea, una cullerada més o menys a cada una.



Es tanquen les oblees amb la forquilla i amb un pinzell "pintem" les crestes quan estiguin a la safata del forn.


Amb el forn ben calent, posem totes les crestes a dins. Les vigilem i quan estiguin dorades ja podem retirar-ho.


Un cop retirem les crestes, hem de deixar refredar-les.
Ens han quedat delicioses.



BON PROFIT!!


dilluns, 6 de novembre del 2017

03-11-17 Empanada gallega

Ingredientes

  • 1kg de masa para empanada. 
  • 300 g de cebolla
  • 150 g de pimiento rojo
  • 150 g de pimiento verde
  • 200 g de tomate triturado
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 240 g de atún en lata
  • 2 huevos duros

     Elaboració: 
    Vam barrejar la tonyina, les olives i els ous. 
    La ceba i els pebrots els vam tallar i coure a la paella.




    Després vam posar tot els ingredients a la massa i la vam tancar amb la forquilla.


    Quan vam tenir totes les masses, tancades les vam posar al forn. 


    Al cap d'una estona, van quedar així: 



    I després ens ho vam menjar els que van portar el tupper.
    Hassan.






divendres, 27 d’octubre del 2017

27-10-17 PANELLETS



Ingredients per a uns 43 panellets:
  • 0,5 kg d'ametlla molta.
  • 0,5 kg de sucre.
  • 200 grams de patata pelada.
  • 100 grams de pinyons.
  • 100 grams d'ametlles.
  • 50 grams de xocolata a filets.
  • 1 llimona.
  • 1 ou.
  • sal.
PREPARACIÓ: 
Vam juntar tots els ingredients, l'amtella i el sucre (foto(, la patata bullida, ou i llimona.



Amb la massa fem formes amb la mà i posant el decorat: pinyons, xocolata, coco, ametlla...



Aquí estan els panellets quan vam acabar d'enfornar i van quedar així, boníssims!

Aracely M.

divendres, 20 d’octubre del 2017

20-10-17 HAMBURGUESES

HAMBURGUESA PA DE MOTLLE

INGREDIENTS:

Ingredients per peça:
Un mini panet
25 grams de carn de vedella o poltre picada, a gust del consumidor
Un dau de formatge cremós
Una mica de ceba morada caramel•litzada
Una rodella de tomàquet d’amanir, Raf o Benach
Una mica d’enciam tallat en juliana
Un cogombret
Oli d’oliva
Sal
Pebre negre molt al moment
Salsa Worcestershire ( Lea & Perrins)





Piquem el pollastre i una mica de julivert. També hi afegim la meitat d'un all amb pa ratllat. Després ho remenem tot.




Fem la forma de l´hamburguesa i després la posem a la paella i també fiquem el pa de motlle.





  1. JUAN ANTONIO , CRISMEIRY

 

 

BON PROFIT

divendres, 13 d’octubre del 2017

13-10-17 TRUFES DE XOCOLATA





INGREDIENTS:
  • 1 Paquet de galetes María
  • 1 rajola de xocolata per a postres (150-200 g)
  • Llet
  • Virutes de xocolata


    REALITZACIÓ  

    Primer posem la xocolata calenta al bol i remenem fins que estigui desfeta.


Després es ratllen les galetes i desprès hi vam posar la xocolata i vam remenar més.




Agafem una mica de massa i fem les boles amb les mans, hi afegim virutes de xocolata, de colors i cacau.



En  acabar les trufes les repartim entre tots i ens les mengem a casa.


Bon profit!

David M.

divendres, 6 d’octubre del 2017

06-10-17 PIZZA

PIZZA EN PA DE PAGÈS




INGREDIENTS:

pa de pagès
tomàquet
pernil   
tonyina
formatge
orenga
olives
xampinyons


PREPARACIÓ:
Hem de posar el tomàquet i després posem els ingredients que més us agradin.
Nosaltres hem posat tonyina ,pernil, formatge, olives… i altres hem posat tonyina
S’escalfa el forn 185 º C  durant 20 m.



I...
Bon profit!

divendres, 29 de setembre del 2017

29-09-17 Pastís de xocolata

                                              
PASTÍS  DE XOCOLATA

INGREDIENTS
4 ous
1 got i mig de farina
1 got i mig de sucre
1 got de Nesquik/Cola-cao/cacao soluble
mig got d'oli de girasol
mig got de llet
1 sobre de llevat (16 grams)

PER LA GANACHE
100 ml nata líquida
100 gm xocolata negra


PREPARACIÓ
  • Bat els ous amb el sucre, l'oli i la llet.
  • En un altre recipient barreja la farina, el llevat, el nesquik o el colacao i ho afegeixes a la mescla anterior passant-ho per un sedàs.
  • Afegeix-hi també l'anís, si t'hi agrada. 




  • Bat-ho bé fins que no t'hi quedi cap grumoll.
  • Has vist com t'ha de quedar? Les bombolles faran que el pa de pessic de xocolata resulti més esponjós.


     
I ara cap el forn:
  • Només et falta col·locar la massa dins del motlle i posar-ho al forn, a 180º amb ventilació, durant 35-40 minuts segons forn, o fins que en punxar-ho al mig amb un escuradents et surti sec.
  • Treu-lo del forn i espera't uns minuts a desemmotllar-lo perquè no se’t trenqui. Deixa’l refredar damunt d’una reixeta.
Si vols, escampa-hi una mica de sucre glacé pel damunt, que sempre queda més afavorit. I ja està!


 





 

divendres, 22 de setembre del 2017

22-09-17 CRESTES DE TONYINA



INGREDIENTS:


1 paquet d’oblees petites
100 g de tonyina amb oli d’oliva verge extra
5 tomàquets
1 ceba picada
1 ou dur
10 olives veres 

4 pebrots
Oli d’oliva verge extra suau
Sal
Pebre negre


 

Preparació de les crestes de tonyina:


  1. Per fer-l’ou dur, escalfar aigua i, quan comenci a bullir, baixar el foc i posar-hi l’ou. Coure’l a foc lent durant 10 minuts, evitant que bulli l’aigua perquè no es trenqui l’ou. Deixar refredar l’ou i pelar-lo. Reservar. 
  2. En una paella amb oli, daurar la ceba picada durant 10-15 minuts.
  3. Afegir el tomàquet pelat, sense llavors i tallat en macedònia, és a dir, en dauets petits. Salpebrar, afegir una cullerada petita de sucre i deixar evaporar l’aigua que portava el tomàquet fins obtenir una bona pasta.
  4. Retirar l’excés d’oli que pugui portar la tonyina i afegir-la esmicolada a la paella.
  5. Treure el pinyol de les olives i talla-les a trossos petits. Picar també l’ou dur, les anxoves i els pebrots del piquillo i posar-ho tot a la paella.
  6. Coure un parell de minuts i deixar refredar.
  7. Per fer les crestes de tonyina, agafar una oblia, posar-hi una cullerada del farcit al mig, tancar-la sobre ella mateixa i segellar les vores amb l’ajuda d’una forquilla.
  8. Fregir les crestes de tonyina per immersió en oli d’oliva verge extra de gust suau, ben calent, fins que estiguin rosses.
  9. Un cop fregides, reservar les crestes de tonyina a sobre de paper absorbent per treure l’excés d’oli.


BON PROFIIIIIIIIIIIIIIIIIITTTTTTTTTTTTTTTTTTTT !!!

  Resultat d'imatges de crestes de tonyina

 

 

Lucas Torres