divendres, 26 de gener del 2018

Llom arrebossat amb patates fregides

INGREDIENTS:

- 10 patates
- oli
- sal
- llom
-3 ous
- pa ratllat
- julivert
-2 alls
-

PREPARACIÓ:


Comencem a  pelar  les patates i les tallern las patates amb forma allargada.
Després las vam rentar.
En una paella amb oli molt calent vam començar a fregir-les.








 mentre que las patates es fregien vam, preparar  la carn, li vam posar sal, ous i també pa ratllat. I una a una a la paella.







BON PROFIT!!!

divendres, 19 de gener del 2018

19-01-18 TIRAMISÚ (recepta del Hassan)

INGREDIENTS:
  • Cafè
  • Melindros
  • Ous
  • Formatge Mascarpone
  • Sucre
  • cacao amb pols


PREPARACIÓ: 



S'agafa un motlle quadrat de 20 cm per banda.
Es prepara el cafè i es deixa refredar. 

Es separen els rovells de les clares. I es barregen els rovells d'ou amb la meitat del sucre i el mascarpone fins aconseguir una pasta amb una textura ben cremosa i fina.
Es baten les clares amb la resta de sucre i s'incorporen a la mescla anterior, tot remenant amb cura per tal que no es desmuntin.




Es col·loca una capa de melindros al fons del motlle de forma que cobreixin completament el fons i es reguen amb la meitat del cafè. A sobre dels melindros, s'hi reparteix la meitat de la crema de mascarpone uniformement. Es torna a repetir una segona capa de melindros i de crema de mascarpone al damunt.


Es tira el cacau en pols a dalt de tot. 




BON PROFIT!!!

divendres, 12 de gener del 2018

12-01-18 BASTONS DE PA D'ALL

INGREDIENTS:
  • Farina
  • Un xic de sal
  • Un sobre de llevat
  • Alls
  • Formatge ratllat
  • Una cullerada de sucre
  • Aigua



PREPARACIÓ:
Posem tots els ingredients en un bol i fem una massa:



Amassem la massa, fem xurros i li donem la forma de palet o bastó.


Posem els palets en una safata de forn i el vam posar al forn


S'han de treure del forn quan estiguin torradets.


BON PROFIIIIIIT!!!

12-01-18 FIDEUÀ (Recepta del Juan Antonio)

INGREDIENTS:

Un paquet de fideus del numero2,
2 pits de pollastre,
un bric de brou de pollastre,
un bric de tomàquet fregit,
4 alls
una ceba
un pebrot verd

PREPARACIÓ:

Vam tallar una ceba, els 4 alls,el pebrot i la carn en trossos ben petits. Vam daurar els fideus a la paella i els vam reservar en un plat.


 

A continuació vam posar en la paella els ingredients que vam tallar abans i quan van estar sofregits vam afegir el  tomàquet.


 

Més tard vam afegir els fideus, el brou de pollastre calent i hu vam deixar coure durant 20 minuts





Ens va quedar ben bona.

BON PROFIT!!!!