Pastissos de nata

INGREDIENTS:
-Massa de pasta de full
-Sucre
-Nata per a muntar
-Xocolata per desfer

ESTRIS NECESSARIS:
-Cullera
-Bol
-Ganivet
-Taula per tallar
-Forn

PREPARACIÓ:
1. Agafem la massa de pasta de full i la tallem en rectangles d'uns 8 cm x 4cm.
2. Escalfem el forn a 180ºc.
3. Posem dins del forn els trossos i els deixem fins que creixin i es dorin.
4. Els treiem del forn i els deixem refredar.
5. Tallem pel mig els trossos de pasta de full.
6. Montem la nata amb una batedora elètrica ( hi afegim sucre )
7. Posem la nata a dins de la massa de pasta de full.

8. Per decorar, posem xocolata desfeta fent ratlles a sobre dels pastissos.

MiniPizzes amb pà

INGREDIENTS :

-Olives
-Xampinyons
-Pernil Dolç
-Formatge
-Una barra de pà (xapata)
-Tomàquet
-Tonyina
-Ceba
-Orenga


ESTRIS NECESSARIS:


- Paper de plata
- Una forquilla
- Bols
- Un Forn
- Un ganivet
- Taula per tallar


PREPARACIÓ :


1. Tallem els ingredients a talls petits i els posen en bols.
2. Després tallem el pà a trossos d'uns 10 cm i el partim per la meitat (cada alumne hem fet dues minipizzes)
3. Afegim el tomàquet al pà.
4. Desprès hi anem afegint els ingredients que més ens agradin.
5. Per sobre hi posem el formatge i l'orenga
6. Per acabar posem les mini pizzes al forn durant 5 minuts

Xips de Moniato fregit

INGREDIENTS :

-Moniatos
-Sal
-Oli
-Aigua

ESTRIS NECESSARIS:


-Un  ganivet
-Una taula de tallar
-Un escorredor
-Una cullera de fusta
-Un plat
-Paper de cuina absorvent

PREPARCACIÓ:

1-Agafem els moniatos i els pelem
2-El tallem en talls  ben finets
3 Els pasem per aigua ben freda perquè quedin més cruixents quan els fregim
4-Els posem a fregir a la paella amb oli ben calent.
5-Quan  estiguin ben daurats, els posem en un plat amb paper absorvent per  a que absorveixi bé l'excés d'oli

Panellets

 INGREDIENTS

- Moniato

- 2 ous 

- Sucre 

- Ametlla molta

- Llimona

- Avellanes

- Cireres

- Coco 

- Pinyons 

- Ametlles

ESTRIS NECESSARIS

- Una Safata

- Un bol 

- Una espàtula

- Un pinzell

- Forn

 PREPARACIÓ

- Posem en un bol l'ou batut 

- Barregem l'ou amb el moniato i el sucre 

- Hi afegim la llimona ratllada i l'ametlla mòlta.

- Quan tenim feta la pasta, fem boletes i finalment, guarnim els panellets amb diferents ingredients  

Mandonguilles amb tomàquet i pèsols

INGREDIENTS :

- Carn picada

- Farina

- Pa ratllat amb all i julivert

- Ous

- Tomàquet

- Ceba

- Sal

- Oli

- Pèsols

ESTRIS  NECESSARIS:

- Una paella

- Una olla

- Una  cullera de fusta 

- Plats

- Un bol
- Una cullera

- Tapa de l'olla

PREPARACIÓ:

1. Agafem la carn picada i la posem en un bol

2. Barregem la carn picada amb el pa ratllat (que porta all i julivert)
3. Agafem  una cullera per agafar la carn pica i fer les mandonguilles

3. Quan hem fet la mandonguilles, les passem per la farina i les posem a la paella amb oli ben calent.

4. Posem la ceba, el tomàquet i els pèsols a sofregit a foc lent

5. Traiem les mandonguilles de la paella i les posem a l'olla amb el sofregit que hem fet

6. Deixem que faci "xup xup" durant una estona i ja estarà a punt per menjar!!!

BON PROFIT!

Espaguetis a la Marinera

Ingredients

• Espaguetis
• Sal
• Olí
• Aigua
• Ceba
• All
• Gambes
• Cloïsses
• Orenga 

Estris Necessaris

• Ganibet
• Olla
• Forquilla
• Taula per tallar
• Paella
• Escorredor

Preparació

       1. Posar els espaguetis a coure en una olla amb aigua , oli i sal durant 8 minuts.

       2. Tallar la ceba i l´all a trocets petits en una taula de tallar 

       3. Agafem una paella i posem una mica d´oli ,afegim la ceba amb  l´all  i les cloïsses, desprès hi posem gambes.

       4. Agafem un escoredor i traiem l´aigua dels espaguetis. Quant ja hem tret l´aigua , els posem a la paella amb els demés ingredients i deixem que es mescli tot durant uns minuts.

       5. Afegim Orenga per donar-li més bon gust.     

BON PROFIT!!!

Pastís de Fruites

INGREDIENTS
galetes
natilles
mermelada
mantega
maduixes
kiwi
poma
aigua
ESTRIS NECESSARIS
trituradora
ganivet
motlle
cullera
bol
PREPARACIÓ
1- Primer vam triturar les galetes i ho vam mesclar amb la mantega
2- Ho vam posar en un motlle
3- Després vam posar la natilla a sobre de la masa de galetes
4- Vam barrejar la mermelada amb l´aigua
5- A sobre de la masa vam colocar el kiwi, la poma i les maduixes
6- Després amb el pincell vam posar mermelada perqué brilles una mica i ho vam posar a la nevera perqué es refredes.

Tiramisú

INGREDIENTS

- Cacau en pols
- Cafè amb llet
- Mascarpone
- Melindros
- Ous
- Sucre

ESTRIS NECESSARIS

- UN BOL
- UNA CULLERA
- BATEDORA
- RECIPIENT PER POSAR EL TIRAMISÚ

PREPARACIÓ

1. Separem la clara del rovell dels ous

2. Batem les clares fins arribar a punt de neu (hi posem dues cullerades de sucre)

3. Batem els rovells (hi posem dues cullerades de sucre)  i ho barregem amb les clares montades i amb el mascarpone.

4. Mullem els melindros amb el cafe amb llet

5. Posem una capa de melindros al bol o recipient on hi posarem el pastís de tiramisú

6. Cobrim la primera capa amb la mescla que hem fet amb els ous i el mascarpone

7. Ho espolvoregem amb cacau en pols

8. Repetim el pas 5, 6 i 7.

9. Ho posem a la nevera durant unes 3 o 4 hores.

BON PROFIT!!!!

Arròs tres delícies

INGREDIENTS:

Pernil dolç
Pastanaga
Pèsols
Gambes pelades
Sucre
Ous

ESTRIS NECESSARIS:

Una olla
Una cullera de fusta
Un  ganivet
Un escorredor
Una paella


PREPARACIÓ:

Agafem una olla i hi i posem l'arròs bullint
Pelem la pastanaga i la tallem a trocets petits
Fem una truita a la francesa i la tallem a trocets petits
Posem les gambes pelades i els pèsols en una paella i deixem que es vagin coent a poc a poc
Quan estiguin cuits els pèsols i les gambes hi afegim l'arros, la pastanaga, el pernil i la truita.

BON PROFIT!

GASPATXO

INGREDIENTS

- Un pebrot verd

- Un pebrot vermell

- Una ceba 

- Un cogombre

- Tomàquets

- Sal 

- Oli

- Vinagre

ESTRIS NECESSARIS

-Un cullera

-Una batedora i un recipient per batedora

-Un ganivet

-Una taula per tallar

-Un bol

 PREPARACIÓ

-Pelem la ceba en trossets petits

-Pelem el cogombre i el tallem a trossets petits

-Pelem els tomaques i els tallem a trossets petits

-Pelem els pebrots i els tallem a trossets petits

-Ho barregem  tot en un bol i hi posem el pa 

-Posem una mica de sal 

-Posem una cullerada gran d'oli i vinagre i ho barregem tot amb la batedora

BON PROFIT!

Pastís de poma

INGREDIENTS:

Poma

Melmelada

Pasta de full

Sucre

ESTRIS NECESARIS

Una olla

Una ganivet

Una taula de fusta per tallar

Pinzell

Forn 

PREPARACIÓ

Primer pelem la poma , la tallem a làmines fines.

Després ho posem a sobre de la pasta de  full.

Ho guarnim amb el el almívar que hem fet amb melmelada  i sucre (en una  olla remenant a foc lent)
Ho posem al forn uns 10 minuts.

Amanida del nostre hort

Ingredients:

-Enciam
-Trossos de formatge fresc
-Pavo a trossos
-Olives
-Ràbens
-Ceba
-Mel, vinagre, oli i sal per la vinagreta

Estris necessaris:

-Bol
-Forquilla
-Escorredor
-Taula de tallar
-Ganivet

Preparació:

1-Agafem un enciam i el rentem
2-El posem en bol
3-Hi posem ceba, ràbens i trossos de pavo, trossos d'olives i formatge gresc
4-Per fer la vinagreta,  agafem l'oli, el vinagre, la mel i sal, ho remenem tot i ja està.
7-Ho posem a l'amanida

Bon profit!!!!!

Paella

Ingredients:

Arròs
Tomàquet
Ceba
Oli
Azafra
Pebrot vermell 
Pèsols 
Pollastre
Caldo

Estris necessaris:

Una paella
Una cullera
Un ganivet
Una taula per tallar


Preparació:

Primer tallem ben petit la ceba i el pebrot
Desprès posem oli a la paella i hi posem la ceba i el pebrot que es vagi fent lentament.
Hi afegim el pollastre en trossos petits i deixem que es dori.
Hi afegim el tomàquet triturat i ho deixem uns minuts.
Hi llencem l'arròs i ho barregem tot.
Posem el caldo a fer xup-xup a la paella i que es vagi fent l'arròs, hi posem els pèsols i els musclos.
Esperem que l'arròs absorbeixi l'aigua i que estigui prou cuit.

BON PROFIT!!!

           

MONA DE PASQUA

INGREDIENTS

- Xocolata
- Pa de pessic
- Mantega
- Cireres
- Atmelles
- Melmelada

ESTRIS NECESSARIS

- Bol
- Ganivet
- Plat
- Cullera

PREPARACIÓ

- Agafem dos trossos de pa de pessic
- En un pis hi posem  xocolata i el posem damunt de l'altre
- A altre hi posem melmelada i ho posem damunt de tot
- Als dos costats hi posem mantega i atmelles
- Afegim cireres, ous de xocolata i plomes