divendres, 27 d’abril del 2018

Ensalada Rusa

INGREDIENTS:
4 patates blanques
4 pastanagues
200 gr pèsols
Maionesa
4 ous
2 llaunes petites de tonyina en conserva (en oli) olives farcides d'anxova
pebre negre
oli d'oliva
sal



PREPARACIÓ

  1. Pelem les patates, les tallarem a daus petits.
  2. Pelem i tallem a daus la pastanaga, tallem les mongetes.
  3. Bullim primer la patata. Quan fa 3 minuts que bull, hi afegim la pastanaga i quan ja ha bullit 2 minuts, hi afegim els pèsols, al cap de 2 minuts, aturem el foc. Ho deixem tot a dins durant 3 minuts.
  4. Bullim els ous uns 5 minuts. Quan es refredin, els tallem.
  5. Traiem les verdures i les colem, ho barregem amb la maionesa. Hi afegim la tonyina, les olives tallades a dauets i ho barregem tot dins un bol.


BON PROFIT!!!!

divendres, 20 d’abril del 2018

Roses de Sant Jordi de llaminadures

 INGREDIENTS:
Llengües verdes
Llengües vermelles
Llengües grogues 
Pals de fusta



PREPARACIÓ:
Enrotllem la llengua vermella o groga sobre sí mateixa, com a la imatge.
La clavem al pal de fusta.



 Hi afegim la llengua verda, partida per la meitat. 






Queda així de maca!
Es poden embolicar en un sobre de paper transparent.


Ens han sortit unes cinquanta roses, les vendrem a 0.50€.
BON SANT JORDI!

divendres, 13 d’abril del 2018

Brownies i macedònia (recepta del David R.)

INGREDIENTS:
Macedònia: 1 plàtan, 1 pera, una poma, 1/2 kilo de maduixes. 

Brownie:
340gr xocolata per postres
340gr mantega
6 ous

3 rovells d'ou
100gr de farina
120gr de sucre


PREPARACIÓ:
Macedònia: Netegem totes les fruites, la pelem i la tallem a trossets. Ho servim tot junt en un bol.




Brownie:
Posar tots els ingredients en un bol.
Remenar fins que formi una barreja homogènia.


Posar petites quantitats en un motlle especial pel forn.
Posar-lo al forn a 180 graus fins que es torri una mica. 





Aquests són els resultats finals!



BON PROFIT!

divendres, 6 d’abril del 2018

Llom amb salsa roquefort (recepta del David M.)


Ingredients:
  • 1 kg. de cinta de llom a talls o dues llamineres tallades
  • 150 grs. de formatge rocafort
  • 1 brik de nata líquida 35%
  • suc d’una llimona (petita, també es pot fer sense)
  • sal, aigua, pebre negre i oli d’oliva
  • 8 patates 


Elaboració:
Salpebrar els talls de llom. En una cassola amb oli d’oliva fregir lleugerament els talls de llom, i reservar fora del foc. En el mateix oli des fer el formatge rocafort remenant, i afegir-hi la nata i el suc de llimona. Tornar a posar el llom a la cassola i afegir la mida del brik d’aigua. Deixar coure uns 30’ a foc mig.

 Aquestes patates surten del forn. 

I aqui està el llom  amb la salsa roquefort.
Estava molt bo.


BON PROFIT!!!