Xips de Moniato fregit

INGREDIENTS :

-Moniatos
-Sal
-Oli
-Aigua

ESTRIS NECESSARIS:


-Un  ganivet
-Una taula de tallar
-Un escorredor
-Una cullera de fusta
-Un plat
-Paper de cuina absorvent

PREPARCACIÓ:

1-Agafem els moniatos i els pelem
2-El tallem en talls  ben finets
3 Els pasem per aigua ben freda perquè quedin més cruixents quan els fregim
4-Els posem a fregir a la paella amb oli ben calent.
5-Quan  estiguin ben daurats, els posem en un plat amb paper absorvent per  a que absorveixi bé l'excés d'oli

Panellets

 INGREDIENTS

- Moniato

- 2 ous 

- Sucre 

- Ametlla molta

- Llimona

- Avellanes

- Cireres

- Coco 

- Pinyons 

- Ametlles

ESTRIS NECESSARIS

- Una Safata

- Un bol 

- Una espàtula

- Un pinzell

- Forn

 PREPARACIÓ

- Posem en un bol l'ou batut 

- Barregem l'ou amb el moniato i el sucre 

- Hi afegim la llimona ratllada i l'ametlla mòlta.

- Quan tenim feta la pasta, fem boletes i finalment, guarnim els panellets amb diferents ingredients  

Mandonguilles amb tomàquet i pèsols

INGREDIENTS :

- Carn picada

- Farina

- Pa ratllat amb all i julivert

- Ous

- Tomàquet

- Ceba

- Sal

- Oli

- Pèsols

ESTRIS  NECESSARIS:

- Una paella

- Una olla

- Una  cullera de fusta 

- Plats

- Un bol
- Una cullera

- Tapa de l'olla

PREPARACIÓ:

1. Agafem la carn picada i la posem en un bol

2. Barregem la carn picada amb el pa ratllat (que porta all i julivert)
3. Agafem  una cullera per agafar la carn pica i fer les mandonguilles

3. Quan hem fet la mandonguilles, les passem per la farina i les posem a la paella amb oli ben calent.

4. Posem la ceba, el tomàquet i els pèsols a sofregit a foc lent

5. Traiem les mandonguilles de la paella i les posem a l'olla amb el sofregit que hem fet

6. Deixem que faci "xup xup" durant una estona i ja estarà a punt per menjar!!!

BON PROFIT!

Espaguetis a la Marinera

Ingredients

• Espaguetis
• Sal
• Olí
• Aigua
• Ceba
• All
• Gambes
• Cloïsses
• Orenga 

Estris Necessaris

• Ganibet
• Olla
• Forquilla
• Taula per tallar
• Paella
• Escorredor

Preparació

       1. Posar els espaguetis a coure en una olla amb aigua , oli i sal durant 8 minuts.

       2. Tallar la ceba i l´all a trocets petits en una taula de tallar 

       3. Agafem una paella i posem una mica d´oli ,afegim la ceba amb  l´all  i les cloïsses, desprès hi posem gambes.

       4. Agafem un escoredor i traiem l´aigua dels espaguetis. Quant ja hem tret l´aigua , els posem a la paella amb els demés ingredients i deixem que es mescli tot durant uns minuts.

       5. Afegim Orenga per donar-li més bon gust.     

BON PROFIT!!!

Pastís de Fruites

INGREDIENTS
galetes
natilles
mermelada
mantega
maduixes
kiwi
poma
aigua
ESTRIS NECESSARIS
trituradora
ganivet
motlle
cullera
bol
PREPARACIÓ
1- Primer vam triturar les galetes i ho vam mesclar amb la mantega
2- Ho vam posar en un motlle
3- Després vam posar la natilla a sobre de la masa de galetes
4- Vam barrejar la mermelada amb l´aigua
5- A sobre de la masa vam colocar el kiwi, la poma i les maduixes
6- Després amb el pincell vam posar mermelada perqué brilles una mica i ho vam posar a la nevera perqué es refredes.

Tiramisú

INGREDIENTS

- Cacau en pols
- Cafè amb llet
- Mascarpone
- Melindros
- Ous
- Sucre

ESTRIS NECESSARIS

- UN BOL
- UNA CULLERA
- BATEDORA
- RECIPIENT PER POSAR EL TIRAMISÚ

PREPARACIÓ

1. Separem la clara del rovell dels ous

2. Batem les clares fins arribar a punt de neu (hi posem dues cullerades de sucre)

3. Batem els rovells (hi posem dues cullerades de sucre)  i ho barregem amb les clares montades i amb el mascarpone.

4. Mullem els melindros amb el cafe amb llet

5. Posem una capa de melindros al bol o recipient on hi posarem el pastís de tiramisú

6. Cobrim la primera capa amb la mescla que hem fet amb els ous i el mascarpone

7. Ho espolvoregem amb cacau en pols

8. Repetim el pas 5, 6 i 7.

9. Ho posem a la nevera durant unes 3 o 4 hores.

BON PROFIT!!!!

Arròs tres delícies

INGREDIENTS:

Pernil dolç
Pastanaga
Pèsols
Gambes pelades
Sucre
Ous

ESTRIS NECESSARIS:

Una olla
Una cullera de fusta
Un  ganivet
Un escorredor
Una paella


PREPARACIÓ:

Agafem una olla i hi i posem l'arròs bullint
Pelem la pastanaga i la tallem a trocets petits
Fem una truita a la francesa i la tallem a trocets petits
Posem les gambes pelades i els pèsols en una paella i deixem que es vagin coent a poc a poc
Quan estiguin cuits els pèsols i les gambes hi afegim l'arros, la pastanaga, el pernil i la truita.

BON PROFIT!