Braç de Gitano de patata

INGREDIENTS:

Puré de patata
Tomàquet
Olives
Llet
Aigua
Ceba
Sal

EINES NECESARIES:

Una paella
Una cassola
Ganivet amb  fusta  per tallar

PREPARACIÓ:

Agafem un tros de paper de film
A sobre del paper hi posem el puré de patata amb un gruix d’un centímetre aproximadament
Posem la ceba trocejada i el tomàquet a sofregir
Barregem el sofregit amb la tonyina i els trossos d’olives
Després  posem el sofregit  a sobre del puré i ho enrotllem ajudant-nos amb el paper film
Per guarnir, hi posem unes olives  i formatge rallat  per sobre 
Després ho deixem reposar unes hores

Dinar a la USEE

Per celebrar el nadal els nois i noies de la USEE  i aller de cuina.

El divendres pel matí vam començar fent els cartells del noms per la taula.

A les 9,30h vam començar a fer els entrants del dinar, que van ser:

Ous farcits, pinxos d'ous de codorniu amb pernil dolç, olives i torradetes amb salsa de cranc.

De primer plat vam fer sopa de galets

De segon plat vam fer pollastre a la poma

Per postres vam preparar palmeretes i galetes de xocolata amb  fruits secs.

Quan vam acabar de dinar vam fer l'amic invisible!

Ens ho vam passar moooooolt bé!

Galetes de xocolata i fruits secs

INGREDIENTS:

Xocolata especial per desfer

Fruits secs

EINES NECESSÀRIES:

Un bol per desfer-hi  la  xocolata

Una cullera per posar el xocolata desfet

Paper d’alumini

PREPARACIÓ:

Posem un trocs de parer de plata sobre la taula i amb una cullera  posem  el xocolata

Després anem posant els fruits secs al nostre gust

Ho deixem assecar a sobre del  paper de plata tot un dia sencer

PIZZA

INGREDIENTS:
Farina especial per a Pizza
Pebrot
Pernil Dolç
Ceba
Tomàquet Fregit
Saltxixes
Formatge
Olives
Xampinyons

ESTRIS NECESSARIS;

Un bol
Una cullera
Taula de tallar
Un ganivet
Un corró

PREPARACIÓ

1. Barrejar la farina amb aigua fins aconseguir una massa que no s'enganxi
2. Passem el corró per la massa aplanant-ho al nostre gust
3. Anem fent la forma rodona amb la massa
4. Hi escampem tomàquet
5. Hi posem el formatge ratllat
6. Hi afegim els demès ingredients trocejats al nostre gust i hi tornem a posar formatge per sobre
7. Ho posem al forn a 200 graus durant uns 10-15 minuts

BON PROFIT!!

Panellets a la USEE

Els de la USEE vam fer panellets el dia  de la castayada  per celebrar  Tot  Sants

Ingredients:

3 ous,
1kg d ametlla ratllada, 
800 grams de sucre,
1 llimona,
Per guarnir-los:
Avellanes, cireres, nous, coco i codonyat.

Preparació:

Primer vam separar la clara del rovell dels ous . Despres vam batre les clares fins a punt de neu.

Després hi afegim la ratlldura de llimona  i els moniatos.

Una vegada vam tenir ben barejada la massa vam començar a fer boletes i a guarnir-los amb nous, avellanes i ametlla .

Els panellets de coco els vam fer en  forma punxeguda.

Els panellets de codonyat els vam fer fent un xurro
Abans de posar-los a la forn vam  pintar-los amb rovell d'ou per a que quedessin ben brillants, després els vam posar al forn a 180 graus durant 10 minuts.

Carn arrebossada amb patates fregides

Ingredients

Llom de porc filetejat

Patates
Ou
Pa rallat
Oli
Sal

Preparació

Primer vam batre l'ou, després passem el llom per l' ou i tot segiut el passem el pel pa rallat. Ho posem a la paella amb oli calent.
Pelem la patata i la tallerm de forma llarga, després la posem a fregir a la paella amb oli calent.

BON PROFIT!!

Macarrons amb tonyina gratinats

Els primers macarrons fets per nosaltes!

INGREDIENTS:

- Oli                 - Macarrons 
- Aigua            - Formatge ratllat
- Sal                 - Ceba
- Tomàquet     - Tonyina

PREPARACIÓ
Vam posar aigua, oli i sal en una olla, després vam posar els macarrons i els vam fer bullir uns 10 minuts i els vam passar per l'escorredor.
Després vam agafar una paella i vam fer el sofregit amb oli , tomaquèt , ceba ben picada i tonyina.
Tot seguit ho vam barrejar tot i ho vam posar en una safata tot junt amb formatge rallat i ho vam gratinar al forn.

BON PROFIT!!!