dijous, 16 de maig del 2013

Galetes de cacauet

Ingredients
     * 1 ou

     * 125 gr. de mantega
    
     * 150 gr. de cacauets
    
     * 80 gr. de sucre en pols
    
     * 1 culleradeta de llevat químic
    
     * 150 gr. de farina
    
     * 2 culleradetes de cafè soluble


Estris nesesaris

Cullera 
Paper de fornm escoredor 
Bol 

Preparació


Per començar amb aquesta recepta de galetes hem de col.locar en un recipient la mantega a punt pomada amb el sucre i barrejar fins aconseguir una preparació homogènia.

Incorporar l'ou i continuar batent molt bé.

Després, afegir el cafè, la farina, els cacauets, el llevat i barrejar amb moviemientos suaus i envoltants.

Hem d'aconseguir una preparació homogènia i sense grumolls.

Col · locar boletes de la preparació ben separades en una placa.

Portar a forn a 180 ° duarnte uns 12 minuts. El temps de cocció dependrà de la mida de les galetes.

Retirar, deixar refredar ia gaudir de les Galetes de Cacauet més riques i saboroses!



dijous, 25 d’abril del 2013

Hamburguesa

Ingredients
- Carn picada 
- Ceba
- Tomàquet
- Formatge 
- Enciam
 -Pa d'hamburguesa
- Oli
- Sal

Estris necessaris 
- Ganivet 
- Taula de tallar 
- Bol 
- Planxa
- Paella

Preparació

- Agafem un tros de carn picada, afegim sal fem una bola i la aixafem una mica.
- Després tallem la ceba i el tomàquet en juliana.
- Agafem la paella, posem oli i la posem al foc. Quan estigui calenta, afegim els trossos de ceba fins que quedin transparents.
- Retirem la ceba i posem a coure l'hamburguesa.
- "Muntem" l'hamburguesa amb formatge, tomàquet, ceba, enciam i pa.


Bon profit!


Croissants


Ingredients

- Pasta de full
- Xocolata
- Formatge
- Pernil
- Ou

Estrics necessaris

- Plat
- Bol
-Taula de fusta
- Forquilla

Preparació

- Agafem  la pasta  de full i li donem forma rodona amb una tapa de paella.
- Dividim la rodona de pasta de full en 8 trossos (quedaran en forma de triangle).
- Agafem un tros de pasta de full, hi posem un bocí o dos de  xocolata, ho enrotllem i li donem forma a les dues "banyetes". Podem fer el mateix procés, però en lloc de posar-hi xocolata, hi posem pernil i formatge.
- Pintem els croissanets amb rovell d'ou i els posem al forn que haurem pre-escalfat a 180 graus.
- Els deixem al forn uns 8-10 minuts

Bon Profit!









Pastís de maduixes i kiwi

Ingredients:

- Xocololata blanca 
- Formatge tipus "Philadelphia"
- Pasta de full
- Maduixes
- Kiwis
- Melmelada

Estris necessaris:

- Forn
- Ganivet
- Taula per tallar
- Olla
- Pinzell
- Corró
- Bol

Preparació:

- Primer agafem la olla i la posem al foc, trossegem la xocolata i la desfem.
- Trosegem les maduixes i al kiwi.
- Agafem la pasta de full i la estirem amb el corró una miqueta, la posem al forn uns minuts a 180 graus.
- Retirem del foc la xocolata blanca i agafem el formatge de Philadelphia i ho barregem tot.
- Treiem la pasta de full del forn i aboquem la crema a sobre, deixant uns centímetres per cada    costat.
- Posem les maduixes trossejades i el kiwi.
- Per últim amb el pinzell posem melmelada perqué brilli.





Bombes de patata

Ingrediens:
Farina
Ou
Carn picada
Ceba
Patata
Oli
Sal

Estris necessaris:
Pelador de patates
Forquilles
Ganivets
Taula de tallar
Paella
Bol
Paper de cuina

Preparació:
Bullim les patates i les pelem
Aixafem bé les patates i les deixem reposar
Tallem la ceba a trossos ben petits i fem un sofregit. Després hi afegim la carn picada.
Agafem patata amb la mà i fem una bola i hi posem el sofregit de carn picada a dins
Arrebossem les boles passant-les per ou, farina i pa
Anem fregint les boles en oli molt calent, en una paella
Quan les traiem de la paella, les hem de deixar reposar en un plat amb paper de cuina per a què s'absorbeixi  
bé l'oli.



dilluns, 14 de gener del 2013

Mocadorets de espàrrecs

Ingredients.
- Espàrrecs
- Pa de motlle
- Mahonesa       
                                                                         
Material.
- Corró
- Taula per tallar
- Cullera


PREPARACIÓ.
Amb una corró aixafem el pà de motlle fins que es quedi ben fi
Es posa maionesa al pà i es posen tres espàrrecs junts
S'uneixen els dos extrems del pa i es posa un escuradents
Ho posem al forn durant uns 5 minuts a 180 graus.

I...a menjar!!
__________



dijous, 10 de gener del 2013

Visita a la fundació Alicia

El  Dilluns 5 de desembre vam anar a fer un taller a la Fundació Alícia i ens van ensenyar a cuinar de manera ràpida i sana.
Vam poder cuinar diferents plats, com ara patata farcida, pit de pollastre, empedrat i un postre de tardor. Després vam tastar tots els plats, estava molt bo tot.
En aquest taller vam poder aprendre que menjar bé és fàcil i pot ser ràpid.
Us deixem unes imatges de la sortida, esperem que us agradin.