Farina
Ou
Carn picada
Ceba
Patata
Oli
Sal
Estris necessaris:
Pelador de patates
Forquilles
Ganivets
Taula de tallar
Paella
Bol
Paper de cuina
Preparació:
Bullim les patates i les pelem
Aixafem bé les patates i les deixem reposar
Tallem la ceba a trossos ben petits i fem un sofregit. Després hi afegim la carn picada.
Agafem patata amb la mà i fem una bola i hi posem el sofregit de carn picada a dins
Arrebossem les boles passant-les per ou, farina i pa
Anem fregint les boles en oli molt calent, en una paella
Quan les traiem de la paella, les hem de deixar reposar en un plat amb paper de cuina per a què s'absorbeixi
bé l'oli.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada