patates
carn picada
ceba
alls
oli
tomàquet fregit
pa ratllat
farina
ESTRIS NECESSARIS
cullera
plats
ganivet
paella
PREPARACIÓ
Primer es posen a bullir les patates en una olla amb una mica de sal. Quan estiguin bullides, es deixen refredar i es treu la part de dins de la patata.
A continuació tallem la ceba i l'all, ho posem a la paella a sofregir, i hi afegim la carn. Amb aquest sofregit farcim les patates, hi posem damunt el formatge ratllat i es gratinen durant 10 minuts al forn.
Si volem fer les bombes, fem una bola amb la patata que hem xafat, li fem un forat al centre i incorporem el sofregit a dintre. A continuació, les arrebossem en farina i després en pa ratllat. Finalment es fregeix a la paella amb oli ben calent.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada