Magdalenes decorades amb sucre

Ingredients:

-175gr de farina
-250gr de sucre
-4 ous
-125ml d'oli
-125ml de llet
-1 sobre de llevat
-essència de vainilla

Estris necessaris:

- bol
-batedora
-colador
-cullera per gelat
-safata especial per a magdalenes
-paper de magdalenes
-forn

Preparació:

Preescalfem el forn a 170 graus.
Primer vam separar les clares del rovell, i les vam muntar a punt de neu amb la batedora.Després vam afegir els rovells i vam batre de nou,seguidament vam afegir el sucre.Vam agafar el colador i vam tamisar la farina i el llevat tot junt,i ho vam tornar a barrejar.
Per últim vam afegir l'oli,la llet i l'essència de vainilla i ho mesclem tot junt.
Agafem la safata i posem els papers de magdalenes, amb la cullera de gelats es va posant la massa i una mica de sucre per sobre de cada magdalena, però amb cura,ja que no s'ha d'omplir el paper de magdalenes fins a dalt.
Per finalitzar ho posem al forn durant uns 20 minuts, o bé fins que les magdalenes pugin i estiguin daurades.