Galetes de mantega

El dilluns 17 de setembre els nois i noies de la USEE vam fer galetes per donar-les als pares i mares que van venir a la reunió de principi de curs.

Ingredients:

200 grams de mantega

100 grams de sucre

300 grams de farina

Per decorar:

Ametlles

Avellanes

Nous
Xocolata per desfer

Estris necessaris

-Bol

-Cullera 

-Forquilla

-Bàscula

-Motlles de diferents formes

-El corró

Preparació

-Barregem

-La farina

-La mantega

-El sucre

-Possem la massa a sobre de la taula i l´aplanem amb el curro

-Agafem els motlles i li donem forma ales galetes.

-Decorem les galetes amb els fruits secs

-Posem la safata de galetes al  forn durant 8 vuit minuts a 180 grams

-Quans s´hagin refredat,les decorem amb la xocolata

Coliflor amb bexamel

 Ingredients

- Col
- Beixamel: Llet,sal,nou moscada,farina,mantega i pebre negre
- Formatge

Estris necessaris

- Bol
- Cullera
- Olles
- Safates
- Forn
- Ganivet

Preparació


Primer de tot vam rentar la col. Després la vam  tallar a trossets petits. Després vam agafar una olla i hi vam posar aigua, vam posar la col tallada i la vam deixar bullir uns 15 minuts, vam fer la beixamel i la vam posar a una safata.
Vam posar la col a una safata i per sobre la beixamel, vam posar formatge i finalment la vam posar al forn a gratinar.

 

Sandvitxos vegetals

Ingredients:      
                           
 - Ous                                                                 
 - Surimi                                                                                 
 - Tonyina                                                                                   
 - Tomàquet
 - Enciam                                                                                
 - Mahonesa                                       
 - Pa

Estris necessaris

- Cullera
- Plats   
- Bol
- Ganivet

Preparació :

El primer que vam fer, va ser agafar un bol, i amb una cullera vam posar la mahonesa, quan ja vam posar la mahonesa, pelem els ous i amb un ganivet el tallem en trossos molt petits i també el surumi, la tonyina i el tomàquet. Després que ja hem tallat tots els ingredients, ho barregem amb una cullera. Finalment untem la barreja en el pa. Quan ja estigui untat, posarem l´enciam, que previament haurém rentat i tallat,en trossos petits.

  

           

canapés variats

INGREDIENTS

-Pasta de full
-Frankfurt
-Sobrassada
-Formatge ratllat
-Gall d'indi o pernil dilç
-Orenga

ESTRIS
-Plats
-Cullera
-Forn
-Paper d´full
- Ganivet
- Taula per tallar
- Motlles amb formes

EXPLICACIÓ
-Primer vam agafar la pasta de full i la vam estirar una mica
- Vam agafar els motlles i vam fer diferents formes
- Vam decorar amb sobrassada, amb gall d´indi, formatge ratllat,  frankfurt i orenga per donar-li més sabor.
- Per últim, vam posar els canapés al forn uns 7 o 8 minuts

Bunyols de vent

    INGREDIENTS

- 125ml de llet
- 75g de farina
- 60g de mantega
- 3 ous
- sal
- sucre
- oli
- anis - pell de llimona ratllada
- anis en gra o malafaliga (ben,picat,pats,al morte)
- canyella
  
  ESTRIS

- Plat
- Culleres
- Olla 

PREPARACIÓ

Posar la llet i la mantega en un cassó al foc, amb un pessic de sal, quan bulli i la mantega s'hagi fos del tot, afegim la farina tamisada, tota alhora, remenem la massa fins que es desenganxi de les parets del cassó, es forma una bola. Fora del foc, afegim un ou sencer i remenem amb una espàtula energicament, i aixi amb els altres ous. Per últim afegim la pell de llimona ratllada i la mantega  o l´anis en gra,remenem i ja tenim la massa del bumyols.
Després agafem dues culleres i fem boletes, i les posem a fregir a l´oli calent.
Quan ja estiguin, les treiem del foc, i els posem a un plat amb un tovalló perqué xucli l´oli, i per últim els arrebossem amb sucre i canyella.   

Ous farcits de pernil

INGREDIENTS

- Pernil 

- Ous 

- Formatge

 ESTRIS NECESSARIS

- Plat 

- Cullera 

- Ganivet 

- Taula per tallar

PREPARACIÓ

Posem els ous a bullir durant uns 15 minuts 

Pelem els ous i els partim en dos trossos
Traiem el rovell dels ous i els triturem
Tallem el pernil i el posem al plat amb el rovell de l'ou
Posem la barreja a dins de l'ou
Hi posem per sobre formatge i ho gratinem al forn

  

"Xupa xups" de coco

Ingredients:
- Coco
- Llet condensada
- Virutes de xocolata
- Virutes de colors
- Daus d´ametlla

Estris Necessaris:
- Cullera
- Un escuradents
- Un plat

Preparació:
- Es barreja el coco amb la llet condensada i fem boletes amb la pasta.
- Ho passem pels encenalls de xocolata, les encenalls de colors i els daus d´ametlla, segons la preferència, i ho punxem en un escuradents.