Patates braves

 INGREDIENTS: 

- Patates

- Oli per fregir

-Tomàquet fregit

- Carn de pollastre

- Brou de pollastre

- Pebrot dolç, salat o pebre de callena

Pastís de formatge

 INGREDIENTS: 

-12 Galetes Digestive o 120gr de galetes Maria 

- 100gr mantega

- 350ml de nata líquida

40gr de sucre

- 350gr de formatge Philadelphia o Mascarpone

- 10gr de gelatina en pols

-400gr de melmelada 

- cacauets amb mel

Pastís de iogurt - Lucia

Muffins de xocolata - Ignacio

Chicharrones (Mª José)

• 300 gramos de panceta cortada en cuadros pequeños . 

 

• 5 platanos machos 

 

• Ponerle a la panceta 3 ajos picados  

• Un poquito de comino , pimienta y sal poner a cocinar hasta que queden doraditas.
• En una sarten con suficiente aceite freir los platanos machos cortados

 

• Una vez fritos todos los platanos machos aplastarlos como si fuesemos a hacer pure

 

• Luego que esten aplastados todos lo platanos machos agregamos los chicharrones

 

• Mezclamos bien le agregamos sal al gusto y formamos unas bolitas. Servir con un huevo frito

 

Bunyols

INGREDIENTS: 

• 250 ml de llet  

• 50 gr mantega

• 400 gr de farina tamisada

• 50 gr sucre 

• 5 ous

• ratlladura de llimona 

• oli

• canyella

• anís 

Calamars a la romana

INGREDIENTS: 

• 2 calamars mitjans 
• 2 ous
• farina 
• llimona 
• oli 
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