Espaguetis a la bolonyesa

INGREDIENTS:

• 500g d’espagueti
• 2 ceba
• 2 pastanagues
• 2 fulla d’api
• 500gr de carn picada de vedella 
• 500g de tomàquet natural triturat 
• 1 culleradeta d’orenga
• sal i pebre
• oli d’oliva

    

Mandonguilles a la jardinera

INGREDIENTS:

·      1  ceba gran

·      2 pastanagues

·      1 pot de tomàquet sofregit

·      Oli d’oliva, sal, pebre i 1-2 fulles de llorer

Per a les mandonguilles:

·      500 g de carn picada de vedella

·      2 llesques de pa de motlle

·      1 ou

·      1 ceba petita

·      Una mica de llet, farina, sal i pebre

Brownie

INGREDIENTS: 

75gr de farina

un pessic de sal

1 cullerada gran de cacau sense sucre

165gr de xocolata negra de fondre

115gr de mantega

170gr de sucre

50gr de sucre morè

3 ous a temperatura ambient

1 culleradeta de essència de vainilla

Magdalenes (recepta d'aprofitament)

INGREDIENTS:

• 125gr de sucre 
• 3 ous
• 120gr de mantega o un raig d'oli 
• 125gr de farina
• 1 sobret de llevat

1. 

Lassanya

INGREDIENTS:

• 1 paquet de plaques de lassanya
• 300 gr de carn de vedella
• 2 cebes
• alls
• 1 pastanaga 
• 1 llauna de tomàquet triturat
• 500 gr de formatge ratllat
•  llet
• farina
• nou moscada

Espaguetis al pesto

INGREDIENTS:

• Espaguetis
• Fulles d'alfàbrega fresca
• 3 alls
• 3 cullerades de pinyons
• 100 gr de formatge parmesà
• oli
• sal

Recepta d'aprofitament: arrós guisat

INGREDIENTS:

• Arrós (70gr per persona)
• Una llauna de tomàquet triturat
• una pastanaga
• un porro
• 6 xampinyons grans
• filets de pollastre
• sal
• pebre
• julivert
• oli