Mandonguilles a la jardinera

INGREDIENTS:

·      1  ceba gran

·      2 pastanagues

·      1 pot de tomàquet sofregit

·      Oli d’oliva, sal, pebre i 1-2 fulles de llorer

Per a les mandonguilles:

·      500 g de carn picada de vedella

·      2 llesques de pa de motlle

·      1 ou

·      1 ceba petita

·      Una mica de llet, farina, sal i pebre