Macarrons o espaguetis amb mandonguilles i salsa de tomàquetamb

INGREDIENTS:

• 1/2 kg de pasta (macarrons o espaguetis)
• 1/2 kg de carn de vedella
• una llauna de tomàquet triturat
• 1 ceba 
• 1 all
• oli 
• sal 
• pebre

BUNYOLS - Recepta d'aprofitament

INGREDIENTS: 

250 ml de llet

50 gr mantega

400 gr de farina tamisada

50 gr sucre 

5 ous

ratlladura de llimona 

oli

canyella

anís 

Empanada gallega

Ingrediemts: 

• 2 masses de pasta fullada
• 1 pebrot verd
• 1/2 pebrot vermell
• 2 cebes
• 250gr de tomàquet triturat
• 200gr de tonyina
• 1 llauna petita d'olives
•  2 ous
• oli 
• sal

 

Roses de poma

INGREDIENTS:

• 4 pomes vermelles 
• 2 paquets de pasta fullada
• 2 ous
• mantega
• canella
• 1/2 llimona
• sucre morè  
• sucre glass per decorar

Paninis amb pa de motlle

INGREDIENTS:

• Pa de motlle 
• salsa de tomàquet
• formatge ratllat tipus mozzarella
• salsitxes
• bacó 
• tonyina
• olives verdes
• orenga

Croquetes de pollastre

INGREDIENTS:

PER LA BEIXAMEL:

• 75 gr. de farina
• 400ml. de llet sencera
• 2 cullerades d'oli 
• 2 cullerades de mantega   
• una mica de nou moscada
• sal 
• pebre 

PER LES CROQUETES:

•  1 ceba
• 2 pits de pollastre  

PER ARREBOSSAR:

• 2 ous
• farina
• pa ratllat 
• oli 

Brownie

Ingredients:

• 200gr de xocolata

• 150gr de sucre

• 50gr de farina 

• 4 ous

• 1/2 sobre llevat Royal

• Nous 

• Mantega